江家食肆经营日常

第2章

饭后，江母又领着江源做到院子里的枣树下去绣帕子了，江孜则端着碗筷去厨房清洗，一边洗着一边盘算着家里的存粮。

厨房里的木架子上摆放了好几个陶罐，里面大约有五斤玉米面，五斤糙米，三斤小米，墙上挂着一块腊肉，估摸着也就一斤来重，一般都是等到江谌回来才舍得切上一些吃。

后院的小菜园子里种了些白萝卜，白菜，豇豆等，陆陆续续的摘了不少，最近还得再播些种子。

地窖里还存放了一麻袋的红薯，估摸也有十来斤的样子。

即使省吃俭用，最多也只够他们三个人吃上一个月。

哦，对了。

还有不少的干菜——主要是马齿笕，苦菜，荠菜，这些都是在后山上摘的。

等江谌月底休息，他会回来拿些干菜去卖——镇上的居民都是没有田地的，吃的用的都得花钱买，干菜储存时间长，还挺受欢迎的。

现在是七月中旬，江谌月底休息，会给江母买药，会估摸着给家里备些粮食，手上的钱几乎是花个精光。

唉，这个家是真的穷，她得想办法赚点钱。

江孜洗完碗筷，将脏水撒入后院的菜园，在厨房找了一个竹筐背上，又提了一个菜篮子：“娘，我去后山摘点野菜。”

“戴个草帽，外头太阳烈着呢。”

江母起身去屋子，一边拿出草帽给江孜戴上一边嘱咐：“就在半山腰摘点野菜就好了，可别再往里头走了，不安全。”

江孜点头应了，又摸了摸正抱着自己大腿的江源笑了。

“阿源，乖乖呆在家里。”

“你要负责盯着娘亲，绣上一刻钟就得起来走动一会。”

阿源拍着胸脯像个小大人似得，奶声奶气的保证：“阿源保证会好好完成任务。”

江母和江孜一起笑了起来。

江孜摸了摸江源的脑袋，出发去后山。

江家的房子在村尾，这里正好有一条小道通往后山，山脚下长了不少的苦菜——因为吃起来微苦，村里人摘野菜也会选择性的先略过苦菜，等到实在没有野菜了才会摘苦菜回去。

这可就真便宜了江孜，她一看到苦菜就全部摘回去，晒干了冬天也能多一道菜。

而且苦菜长得快，摘完一茬大概五六天又长一茬，那就真是积少成多。苦菜摘了半竹筐。

山脚下离家就几分钟的路，她干脆先送回去，省得占地方，过几天再让江源来摘——小孩儿年纪小，摘野菜的活是能做的，也不往山上去，比较安全。

“你怎么就回来了？”

听到脚步声，江母抬头看到江孜有些惊讶。

“山脚下有不少苦菜，我摘了半筐，想着还是先拿回来晒着。”江孜取下竹筐，将苦菜倒在地上，又去厨房拿了一个小盆和簸箕。

“阿源，你在家帮阿姐择一下苦菜，洗干净晾晒，前天我教你过的，可以吗？”江孜半蹲下来，摸了摸江源的小脑袋，他连连点头，笑容灿烂:“可以的，阿源记得怎么做。”

江孜这才又背起空了的竹筐，提着菜篮子出去了。

方山村四面环山，后山这个名字就是因为在村尾最后头，大家叫习惯了，往常村尾的人家都会从这里进后山，早就走出了一条小道，一路走起来倒也不是特别艰难。

虽说山上物种丰富，可这年头家家户户都不好过，去山上的人多了，外围能摘的东西着实不多。

不过江孜一点也不气馁，看到野葱野蒜就摘下来放进小菜篮里，哪怕只是一小把也喜滋滋的——这年头大家连菜都不够吃，菜园里可不会种这些不填肚子的调味菜，只能来山上碰碰运气。

除了野葱野蒜，她又摘了小半篮子的苦菜，其他的野菜都早早就被摘光了。

这可不行，就这些哪里够吃？

还是得往里走走。